La viticulture en France : entre enjeux climatiques et production de vin durable, quel avenir pour la filière viticole ?

Le vin, cette boisson ancrée dans le patrimoine français. Ce savoir-faire séculaire, ces cépages et ces grands domaines renommés. Le vin en France, c’est tout une histoire. Une histoire de femmes et d’hommes, qui depuis des millénaires, élaborent avec passion une boisson unique aux multiples facettes. Mais cette histoire, peut être que dans quelques années se verra transformée et prendra un nouveau tournant. Car la viticulture, comme l’agriculture et comme nombre chose est en danger certain, face aux dérèglements climatiques en cours. Puis la viticulture représente aussi l’un des secteurs agricoles détruisant le plus les écosystèmes ; à coût d’intrants chimiques et de ravages aux pesticides et fongicides. Certain.es se battent, se réinventent, une filière plus durable grandit d’année en année, mais est-ce suffisant pour s’adapter aux changements à venir ? Quel est le visage de la viticulture française aujourd’hui ? Comment se compose-t-elle ? Et quel sera son avenir ? La viticulture française, entre enjeux climatiques et production de vin durable, enquête.