Bière blonde bio « La Cascade »
6,10€
Bière blonde de type Ale, brassée avec 100% de houblon Cascade qui lui apporte une délicate amertume et des arômes d’agrumes.
Alc : 5,5%.
Brassée à 30km de Gaillac.
Eau, malt d’orge*, sucre*, houblon*, levures.
*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. À conserver debout. À déguster fraîche.
Céréales contenant du gluten.
Située à Garrigues, Arnaud cultive des céréales depuis maintenant 3 générations (blé, orge, soja, lentilles et pois chiches ainsi que 5 hectares de vignes). Soucieux de l’impact de l’activité sur l’environnement et la biodiversité, l’exploitation familiale s’est convertie en 2012 à l’Agriculture Biologique.
L’envie de transformer les céréales et leur goût pour le brassage amateur les ont menés à se lancer dans une nouvelle aventure. En 2019, ils lancent une nouvelle activité de brassage de bières artisanales biologiques. Une jolie gamme brassée artisanalement à la ferme : blonde, brune, blanche et IPA. L’orge brassicole qu’ils produisent dans leurs champs leur permet de donner leur caractère aux bières. Depuis peu, la ferme a planté ses premiers plants de houblons afin d’être autonome et de maîtriser toute la chaîne de transformation.
Eau, malt d’orge*, sucre*, houblon*, levures.
*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. À conserver debout. À déguster fraîche.
Céréales contenant du gluten.
