Rosé Arctic – AOP Gaillac Bio
6,40€
Vin obtenu par assemblage de vins de pressée pour 20% (syrah) apportant vivacité et fruité (arômes de fruits rouges), et de saignée pour 80% (braucol) conférant une bonne rondeur en bouche à ce rosé. Ce vin a été élevé sur lies fines pendant 2 mois.
Fabriqué à 4 km de Gaillac.
Braucol
Syrah
Appellation : Gaillac
Accords mets & vin : grillades
Température de service : 8 à 10°
Potentiel de garde : 2 ans
Alcool : 13°
Contenance : 75cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
En 2007 le rêve de Bruno se concrétise avec la création du « Domaine DUFFAU » constitué de différentes parcelles achetées ou en fermage. Un superbe terroir, des vignerons heureux et des cépages autochtones de qualité : 3 ingrédients pour produire un bon vin hors des circuits classiques de la viticulture ! La démarche de Bruno et Anne est résolument tournée vers la qualité. Après avoir évolué progressivement vers l’agriculture biologique, ils sont labelisés AB depuis 2020. Les vignerons accordent beaucoup d’importance au fonctionnement et à la préservation de leurs sols et s’efforcent d’utiliser les produits les plus neutres possible pour l’environnement. Côté vinification, ils s’efforcent de réduire les doses de sulfites et sont bien en deça des doses autorisées en agriculture biologique.
Braucol
Syrah
Appellation : Gaillac
Accords mets & vin : grillades
Température de service : 8 à 10°
Potentiel de garde : 2 ans
Alcool : 13°
Contenance : 75cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
