Aïoli « végé » aux graines de fenouil
4,40€
Comme son grand frère « nature », lui aussi est réalisé sans œufs.
Quelques graines de fenouil bien sélectionnées à peine torréfiées et infusées viennent chatouiller les palais amateurs d’anis… Une véritable gourmandise.
Du saumon au sel et un peu de céleri, du fenouil confit, quelques crudités, des crustacés, pommes de terre soufflées, …
De quoi aussi faire la cour à un bouillon hivernal.
Une gourmandise avec une dorade grillée et du chou-fleur rôti.
Fabriquée à 25 km de Gaillac.
Huile de colza (52%), jus d’amandes*, huile d’olive*, ail rose du Tarn, citron jaune*, graines de fenouil, sel gris de Millac, poivre sauvage de Madagascar.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Energie kcal/100g | 581 kcal |
Energie kJ/100g | 2390 kJ |
Matière grasse | 63,9 g |
dont Acides gras saturés | 5,5 g |
Glucides | 1,1 g |
dont Sucres | 0,3 g |
Fibres | 0 g |
Protéines | 0,8 g |
Sel | 0,8 g |
Dans son atelier de fabrication albigeois, La Maison Bigand épluche, taille, découpe, prépare, cuisine au naturel légumes et légumineuses ! Ensuite, la Maison transforme tout ce petit monde en de jolis pots à consommer simplement comme tartinades apéritives, mais aussi comme sauces d’accompagnement. Très engagée, La Maison Bigand s’oriente toujours dans le respect des produits et des parfums simples et francs. Les inspirations sont diverses, le plus souvent issues de rencontres. La plupart des produits sont issus de l’agriculture raisonnée ou en conversion. La conserverie garantit ses tartinades et sauces sans conservateur, sans colorant, sans épaississant, sans sucre ni arôme artificiel pour ne garder que la naturalité des matières premières et l’authenticité de ses recettes gourmandes qui, on vous l’assure, ont un goût de reviens-y !
Huile de colza (52%), jus d’amandes*, huile d’olive*, ail rose du Tarn, citron jaune*, graines de fenouil, sel gris de Millac, poivre sauvage de Madagascar.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Energie kcal/100g | 581 kcal |
Energie kJ/100g | 2390 kJ |
Matière grasse | 63,9 g |
dont Acides gras saturés | 5,5 g |
Glucides | 1,1 g |
dont Sucres | 0,3 g |
Fibres | 0 g |
Protéines | 0,8 g |
Sel | 0,8 g |