logo_agriculture-biologique

Agar-agar bio

Nat Ali - Pays de la Loire

À partir de 3,96

L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Sucre de canne blond bio

    sucre canne blond
    À partir de 0,93

Vous aimerez peut-être aussi…