Situé à Gaulène, sur le plateau du Ségala, le GAEC entre Terre et Ciel compte 600 ruches réparties sur le département du Tarn. 

Au fil des floraisons, Marion et Benjamin Bouyssié transhument leurs ruches en Haute-Garonne, en Aveyron et en Ariège sur les miellées de colza, d’acacia, de forêt, de chataignier, de fleur de montage et de tournesol. 

Tous leurs miels sont récoltés, extraits et mis en pot par leurs soins afin de préserver toutes leurs qualités. 

Sur leur ferme, ils ont également un troupeau de 25 vaches allaitantes de race Blonde d’Aquitaine sur une surface de 26 hectares. Un élevage certifié Agriculture Biologique.